善泽教育

1．餐饮企业和食疗养生相关机构（食品、保健、美容、健身等）的从业人员，有一定的烹饪知识和实践经验，准备从事食疗养生配餐和咨询工作的人员。
2．追求健康、热心食疗养生文化的社会人士。

3800

网络课程 面授课程

培养方式：理论讲解、技能传授、现场实践、考核测试四、 开班方式：滚动开班。可交叉听课，直到学完考证后为止

福建福州鼓楼区福州市五四路235号天骊大厦10C

认证方式：
修完全部课程，并经考试合格者，由国家人力资源和社会保障部教培中心统一颁发的“食疗养生师”岗位培训证书。
证书查询：中国中医药研究促进会食疗养生专业委员会。人力资源和社会保障部教培网。

课程内容：食疗养生的基本理论（基本营养知识、基本中医知识、基本食疗知识、基本药膳知识）；食疗养生的基本技能（对症水疗、对症本草食疗、对症果蔬汁食疗、对症药膳食疗）；实训（对症开食谱）。中医食疗学理论，食物的性能，药食同源物品，常见病食疗方，不同人群食疗方，四季的食疗方，体质的辨识与食疗，食疗养生菜品及开发，现代营养学基础，食物的营养价值和合理处理，疾病及疾病营养，营养配餐。

整个教学体系中，涉及若干个课程模块，全面、系统、科学规范！是典型的“理论+实践”教学模式，因此更能培养出文武双全的食疗养生专业人才！采用国家人力资源和社会保障部门指定教材，包括《食疗养生师理论知识》、《食疗养生师基本技能》二册。